jueves, 13 de noviembre de 2008

Ensalada Americana


Ingredientes

Lechuga
1/2 cebolla morada
4 ó 5 tomates
1 pepino
2 cucharadas de aceite
1/2 limón exprimido
Vinagre de vino blanco
Sal y pimienta

Preparación


Cortar la lechuga en trozos desiguales. Además, picar la cebolla, los tomates, el pepino y añadirlos.
Aparte preparar el aliño con el aceite, el limón, el vinagra, sal y pimienta. Mezclar todo y servir.

Les Saluda


Ingredientes:

- 1/2 taza de azúcar granulada
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de miel
- 2 1/2 taza de harina
- 1 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de canela una pizca de sal

Preparación:

Bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa; agregue el huevo batido y la miel. Siga batiendo hasta que todo esté incorporado. Cierna aparte la harina, bicarbonato, canela y sal: agregue a la crema anterior, junte bien y deje en el bol hasta que tome consistencia como para trabajarla con el uslero. Sobre una mesa enharinada extienda la masa, dejándola de medio centímetro de grosor y corte las galletas, use moldes navideños.
Levante las galletas con una espátula para que no se deformen y colóquelas al horno en latas enmantequilladas y enharinadas.
Cocínelas a horno medio hasta que estén secas (unos 15 minutos), vigilándolas constantemente porque al tener miel, toman rápidamente un tono dorado.

Les Saluda con un gran beso y abrazo